Vínny kameň (cream of tartar) je prirodzene bezlepkový a všestranný pomocník v kuchyni. Cukrári ho používajú ako kypidlo — zabraňuje kryštalizácii cukru, zväčšuje objem ciest a krémov a pri šľahaní bielkov výrazne zväčšuje objem a udržiava ich pevné, takže je ideálny na snehové pečivo a pusinky. Podobne zlepšuje konzistenciu šľahačky a vynikne aj pri príprave domáceho fondánu. Neobsahuje fosfáty ani lepok. Uchovávajte na chladnom, suchom mieste a obal vždy dôkladne zatvárajte. Vyrobené v EÚ. Hmotnosť netto 150 g.
Balenie obsahuje: 150 g
Vínny kameň
Španielsko
| Kategória: | vinný kameň |
| Výrobca | Kelmy |
| EAN | 8436040454497 |
| Kód produktu | 1900010 |